健康主題餐廳 每日9:30-20:30
「生活飲食，我們把關」
堅持選用健康品質之食材，結合產銷履歷之把關，由中醫師、營養師設計餐點與飲品，期望融入大眾日常飲食，使人 們能夠在繁忙中可享用及了解健康吃喝的重要性。
實證原則
設計健康餐點
以營養醫學實證之飲食原則為背景參照，融合原則及大眾飲食習慣，設計較為接近飲食原則的餐點 ，從選擇原物料到製程內容及材料，都須符合營養專業及健康指標，提供健康與功能性飲食
得舒飲食原則、地中海飲食原則、麥得飲食原則
中醫營養
設計健康飲品
以健康飲品為規劃目標，從選擇原物料到製程內容及材料，都須符合營養專業及健康指標，不加入額外醣類 （僅限低GI、低熱量椰糖可選擇）
綠原酸咖啡、植化素拿鐵、礦物質椰糖、多酚類茗茶、有機酸釀醋
專業健康講座
定期舉辦健康養生相關講座，由該領域專業講師授課，為提升大眾對健康飲食的認知及重要性。
醫師專業講座、營養師專業講座、護理師專業講座、養生專家講座、實作課程
依實證飲食原則進行設計
得舒飲食
「控制及改善高血壓，
對心臟最健康的飲食」
研究建議攝取高鈣鉀鎂、高膳食
纖維、優格乳品及白肉瘦肉之食
物，避免體內水分滯留，降低血
管承受壓力；蔬食富含膳食纖維
，為營養密度高的食物。
地中海飲食
「預防心血管疾病，
健康飲食常青樹」
建議攝取橄欖油，富含單元不飽
和脂肪酸與ω-3脂肪酸，有助於
增加血清素濃度，且具降低心血
管風險；咖哩含有薑黃素，具有
抗氧化、抗發炎、預防心血管疾
病之作用。
麥得飲食
「延緩認知功能退化及神經衰退，
保護大腦之健康飲食」
結合地中海及得舒飲食，研究證實
能延緩大腦老化且降低失智之風險
，特別提倡莓果類，富含檸檬酸，
協助飲食中醣類、脂肪、蛋白質進
入檸檬酸循環中燃燒，加速熱量代
謝。
一處專業的健康餐廳
「生活飲食、我們把關」
走進康曜健康吧，
在這裡如同個人的自在空間，
可以談心、社交、饗宴或者享受獨處
每分秒的時光，
營造桃花源的與世無爭，
輕鬆愉悅的生活型態。
肚子餓了
就來點餐食飲品
有營養中醫的設計很放心
想學習了
有健康養生的相關講座
可以熟悉現代的調養思維
來康曜健康吧
除了享受健康美食
記得好好放鬆給自己放一個假吧！
健康餐食
‧點餐時間：11:30-13:30/17:30-19:00
‧營養醫學實證設計
‧使用O&Co油品
‧水耕植物工廠生菜
‧產銷履歷食材
‧餐點新鮮現點現做
‧劃分類別：得舒飲食、地中海飲食、麥得飲食
健康輕食
‧點餐時間：09:30-19:00
‧營養醫學實證設計
‧使用O&Co油品
‧水耕植物工廠生菜
‧產銷履歷食材
‧餐點新鮮現點現做
‧劃分類別：得舒飲食、地中海飲食、麥得飲食
健康飲品
‧點餐時間：09:30-19:30
‧營養中醫專職設計
‧除椰糖系列，其餘不額外添加糖
‧花茶類使用B&G德國農莊進口有機花茶
‧茶類使用台灣高山茶葉
‧茶類/花茶類調飲均為現泡
‧三角茶包使用玉米澱粉包裝
‧椰糖升醣數值(GI)僅為一般醣類三分之一
‧椰糖熱量極低且富含礦物質
‧劃分類別：綠原酸咖啡、植化素拿鐵、礦物質椰
糖、多酚類茗茶、有機酸果醋、中藥養生茶
餐點／飲品特色
紅絲絨拿鐵
Hypertension期刊研究，有機硝酸鹽 ，是幫助降低血壓的關鍵物質，增加血 液中一氧化氮氣體的濃度，進而放鬆平 滑肌、舒張血管、促進血液循環
多酚類茗茶
綠茶含有一種稱為「表沒食子兒茶素沒食子 酸酯」(EGCG)的兒茶素，它是一種多酚類 物質，具有明顯的抗氧化功能，與保護細胞 的作用。
黃鬱金拿鐵
根據美國期刊(J. Am. Chem. Soc.) 研究指出，天然薑黃素的抗氧化能力是 生物類黃酮的2.33倍，維生素E的1.6倍 及維生素C的2.75倍，能幫助人體對抗 許多疾病
綠原酸咖啡
咖啡因能影響能量平衡及增加產熱效，有 助於提升3-11%的新陳代謝率，並且在線 性劑量反應關聯中，每天額外一杯咖啡能 降低1 %高血壓風險。
有機酸釀醋
有助於開胃、刺激胃酸分泌、幫助消化、 預防高血壓，有助於體內鈣質吸收
銀淮山拿鐵
黏質多糖體，為多糖體的一種，可增加 自然殺手細胞及T細胞，活化巨噬細胞， 產生干擾素，提高人體免疫力
服務規範
注意事項
‧餐食點餐時間： 11:30-13:30/17:30-19:00
‧輕食、飲品點餐時間：9:30-19:30
‧餐廳僅限會員、特約人員可營業時間隨時進出
‧非會員需採預約式進入餐廳
‧餐點皆現點新鮮現做，請耐心等待