健康主題餐廳
｜生活飲食，我們把關｜
堅持選用健康品質之食材，結合產銷履歷之把關，由中醫師、營養師設計餐點與飲品，期望融入大眾日常飲食，使人 們能夠在繁忙中可享用及了解健康吃喝的重要性。
實證原則
設計健康餐點
以營養之飲食原則為背景參照，融合原則及大眾飲食習慣，設計較為接近飲食原則的餐點 ，從選擇原物料到製程內容及材料，都須符合營養專業及健康指標，提供健康與功能性飲食
得舒飲食原則、地中海飲食原則、麥得飲食原則
中醫營養
設計健康飲品
以健康飲品為規劃目標，從選擇原物料到製程內容及材料，都須符合營養專業及健康指標，不加入額外醣類 （僅限低GI、低熱量椰糖可選擇）
綠原酸咖啡、植化素拿鐵、礦物質椰糖、多酚類茗茶、有機酸釀醋
專業健康講座
定期舉辦健康養生相關講座，由該領域專業講師授課，為提升大眾對健康飲食的認知及重要性。
醫師專業講座、營養師專業講座、護理師專業講座、養生專家講座、實作課程
依飲食原則進行設計
得舒飲食
「鈣鎂鉀營養補給站，
維持心臟、肌肉及神經正常功能」
建議高鈣鎂鉀、高膳食纖維、優格乳品及白肉瘦肉之食物，有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性，及助於心臟、肌肉及神經的正常功能。高膳食纖維可促進腸道蠕動，增加飽足感。
地中海飲食
「健康飲食常青樹，
豐富omega-3及植化素，維持青春活力」
建議辛香料、橄欖油、白肉瘦肉之食物，富含單元不飽和脂肪酸與omega-3脂肪酸，及咖哩含有薑黃素，具有抗氧化能力
麥得飲食
「調節生理機能好幫手，
維持思緒清晰」
結合地中海及得舒飲食，特別提倡莓果類，富含黃酮類化合物，能維持清晰思緒，思緒不當機。
健康主題餐廳
｜生活飲食、我們把關｜
走進康曜健康吧，
在這裡如同個人的自在空間，
可以談心、社交、饗宴或者享受獨處
每分秒的時光，
營造桃花源的與世無爭，
輕鬆愉悅的生活型態。
肚子餓了
就來點餐食飲品
有營養中醫的設計很放心
想學習了
有健康養生的相關講座
可以熟悉現代的調養思維
來康曜健康吧
除了享受健康美食
記得好好放鬆給自己放一個假吧！
健康餐食
‧營養飲食原則設計
‧使用O&Co油品
‧水耕植物工廠生菜
‧產銷履歷食材
‧餐點新鮮現點現做
‧劃分類別：得舒飲食、地中海飲食、麥得飲食、均衡飲食
健康輕食
‧營養飲食原則設計
‧使用O&Co油品
‧水耕植物工廠生菜
‧產銷履歷食材
‧餐點新鮮現點現做
‧劃分類別：得舒飲食、地中海飲食、麥得飲食、均衡飲食
健康飲品
‧營養中醫專職設計
‧除椰糖系列，其餘不額外添加糖
‧花茶類使用B&G德國農莊進口有機花茶
‧茶類使用台灣高山茶葉
‧茶類/花茶類調飲均為現泡
‧三角茶包使用玉米澱粉包裝
‧椰糖升醣數值(GI)僅為一般醣類三分之一
‧椰糖熱量極低且富含礦物質
‧劃分類別：綠原酸咖啡、植化素拿鐵、礦物質椰
糖、多酚類茗茶、有機酸果醋、中藥養生茶
餐點／飲品特色
紅絲絨拿鐵（甜菜根）
甜菜根富含天然硝酸鹽， Hypertension 期刊研究， 有助於增加血液中一氧化氮濃度， 進而放鬆平滑肌和血管，幫助降低血壓。
多酚類茗茶
綠茶含有一種稱為「表沒食子兒茶素沒食子酸酯」(EGCG)的兒茶素，它是一種多酚類物質，具有明顯的抗氧化功能，與保護細胞的作用。
黃鬱金拿鐵（薑黃）
根據美國期刊(J.Am.Chem.Soc.)研究指出， 天然薑黃素的抗氧化能力是生物類黃酮的 2.33 倍， 維生素E的 1.6 倍及維生素C的 2.75 倍， 能幫助人體維持健康。
綠原酸咖啡
咖啡因能影響能量平衡及增加產熱效，有 助於提升3-11%的新陳代謝率，並且在線 性劑量反應關聯中，每天額外一杯咖啡能 降低1%高血壓風險。
有機酸釀醋
有助於開胃、刺激唾液分泌、幫助消化，且有助於體內鈣質吸收。
黑哥特拿鐵（芝麻）
黑芝麻含卵磷脂、腦磷脂及穀氨酸， 這些營養素能使大腦傳遞訊息更加流暢， 能維持清晰思緒。
店面資訊
地址：台南市新營區民生路52號
電話：06-6377179
台中中山醫店
地址：台中市南區建國北路一段110號
註：中山醫學大學新建大樓美食街
電話：04-24711238